红茶

不少人都知道茶是很好的摄生佳品，可是却不知道什么人该喝什么茶，或者是喝茶也是有季节性的。下面就为我们介绍一种我们都很了解的茶——红茶。看看红茶有什么养分价值和摄生成效吧。

　　【红茶别号】

　　祁红、滇红等。

　　【红茶注解】

　　红茶属全发酵茶，是以合适的茶树新芽叶为质料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、枯燥等一系列工艺进程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈赤色而得名。我国红茶种类主要有：祁红、霍红、滇红、越红、苏红、川红、吴红等，尤以祁门红茶最为闻名。

　　【红茶养分成分】

　　红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种养分元素。红茶在发酵进程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分改变较大，会发生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，构成红茶特有的色、香、味。

　　【红茶药用价值】

　　红茶具有暖胃摄生、提神益思、消除疲惫、消除水肿、止泻、抗菌、增强免疫等成效。红茶有助于胃肠消化，能促进胃口，可有用防治心肌梗死、健壮心肌的功用、下降血糖值与高血压、防备龋齿与食物中毒等。

　　红茶性温，雅俗共赏，特别合适胃寒的人饮用，也合适在冬季饮用。但假如你是体质炎热的人，仍是不要挑选红茶，绿茶会更合适你。红茶的滋味浓郁，还可以用以家庭奶茶的调制，养分又健康，不含反式脂肪酸。