在今日，野餐作为一种健康、天然的生活方式，在国外发达国家较为遍及，近年来在国内也日渐遍及。野餐是户外运动必不可少的，也令很多不运动的人十分神往，但野餐的技巧却不必定人人都知道。野餐地址要选在人少而风景秀丽的当地，如森林公园、海滩、小溪边、山脚劣等。

野餐说白了就是在户外吃，所以吃什么最要害。在户外，食物应尽可能简略而丰富。为了防止加热的繁琐，宜以冷餐为主，例如沙拉、火腿、熏鱼、咸水鸭、茶叶蛋、卤汁豆腐干、克己泡菜等，都是既便于带着又甘旨的野餐食物。将这些食物分装好放进食物篮，如果是沙滩野餐，则必定要用保鲜纸包好放进密封杰出的容器里，以防沙粒侵略。野餐时冲击杯必不可少，色彩鲜艳又不易碎的工程塑料制品，同样是野餐的首选容器。

无炊具野餐是检测一个人户外生存能力的好办法。所谓的“无具野餐”，就是在没有灶具，没有锅碗瓢盆，甚至连火种都没有的情况下的野餐。这时候，眼睛里看到的全部都能够被用来作为炊具，要动用全部能动用的资料来给自己做饭吃。脸盆、罐头盒、头盔被用来取水烧水，铁丝、木棍是烧烤东西，石板、石块可用来烙饼，竹筒能够蒸煮米饭，不过钻木取火才是最难的，你可能会费一点力气。巧妇难为无米之炊，粮食仍是有必要有的，真实没有，能够去河沟抓鱼。

在户外野餐必定要注意防火，特别是一些枯燥的时节，防火要放在首要来考虑。