人的体质各有不同，造成肥胖的状态也不尽相同，减肥过程中要先认清自己的肥胖类型，在根据成因瘦身，效果才能事半功倍。本期[女刊瘦美人]频道为大家推荐，按肥胖类型瘦身法，了解成因，吃对饮食，春季就要先享瘦。

关于肥胖成因瘦身！

人的体质先天而定，而后天则会影响身体的胖瘦程度，吃不适合的食物，少健康的食物，过度使用药物等，身体就会出现盈缺，造成不同的身体状态。而肥胖的形成，先天和后天都是密不可分的，以下详细解析：

如何区分肥胖成因？

①体质性肥胖

成因：属于先天性的，身体代谢速度较慢，营养吸收的速度快于消耗的速度，引起肥胖。

表现：身体内脂肪细胞较多，遍及全身，有少许婴儿肥现象。

建议：饮食合理搭配，多参加有氧运动，塑造匀称身形。

②虚胖性肥胖

成因：因为不节制的饮食规律，造成虚胖性身材，多摄入较多甜食，油腻食物。

表现：脂肪细胞较大，主要分布于脂肪集中部位，如腰腹部等。

建议：规划合理的饮食，三餐定时定量，多以绿色食物为主。

③药源性肥胖

成因：因为健康原因，摄入过多激素性药物，产生副作用，导致的肥胖。

表现：服药阶段，出现突然性的肥胖，停药后，适当控制，能恢复到匀称身形。

建议：保持身体健康态，注意生活质量，多参加运动锻炼。

基础期

主题食材：平菇

其余：豆腐，鸡蛋。鲑鱼，菠菜等；

专家跟踪：平菇热量低，适合多食，减肥期间也可食用。

购买地点：以上食材均可在各大超市购买

本日平均减重：2kg

瘦美人公测团评定：植物纤维丰富，菜谱以蔬菜为主，建议食用。

第一天

食谱一：平菇拌鸡蛋

主要食材：平菇，面露，鸡蛋，清水；

制作方法：锅中加水，加入适量面露，煮开后，加八洗好的平菇，至平菇软化后，转

小火，加入打散的鸡蛋，即可关火。

食谱二：平菇拌饭

主要食材：平菇，清水，砂糖，酒，酱油，粳米；

制作方法：锅中加水，放平菇，砂糖，酱油和少许酒，大火煮至平菇变软；分开平菇

和汤汁；汤汁和粳米放八电饭锅中煮好，将煮好的米饭和平菇混台即可。

食谱三：平菇酱

主要食材：豆腐，平菇，酱油，淀粉，甜酒，蚝油，砂糖，生姜；

制作方法：豆腐切成厚薄均匀的小块，除去水分，均匀地抹上淀粉，平底锅加油，将豆腐煎至两面金黄；平菇洗好放进去小火炒熟；加酱油，甜酒，蚝油，砂糖和生姜，转中火炒好即可。

第二天

食谱一：平菇拌菠菜

主要食材：平菇，甜酒，菠菜，醋；

制作方法：平菇洗好，混合少许甜酒，放进微波炉加入，将汤汁盛入碗内：菠菜放进锅中煮熟，将平菇和菠莱，加少许醋拌匀即可。

食谱二：平菇烧鲑鱼

主要食材：鲑鱼，平菇，洋葱，胡椒，盐，酒，清水；

制作方法：取一张铝箔，放洗好的鲑鱼片，平菇，洋葱片，撒少量胡椒，盐和酒，包好；平底锅加水，放上去蒸熟即可。

食谱三：蚝油焖平菇

主要食材：平菇，蚝油，姜丝，葱，蒜，盐，淀粉，鸡精；

制作方法：平菇洗净，手撕成片，放进开水中焯熟，捞出挤干水分；炒锅加油，烧热后，下葱姜蒜爆香，加蚝油和平菇炒香；加少许清水，盐和鸡精，加水淀粉即可。

加速期

主题食材：黄瓜

其余：裙带，蜂蜜，胡萝h，柠檬等

专家跟踪：黄瓜热量低，食谱多样，均有瘦身效果，适合减肥者食用。

第三天

食谱一：黄瓜柠檬汁

主要食材：黄瓜，柠檬；

制作方法：黄瓜洗净，切成小段备用；柠檬外皮洗净，切片，将黄瓜和柠檬放进榨汁机，榨成汁即可饮用。

食谱二：蓑衣黄瓜

主要食材：黄瓜，盐，醋，花椒，葱，干辣椒，生抽。植物油，芝麻油，白糖；制作方法：1黄瓜洗净，筷子固定两边，平面切到筷子阻隔处；换另一边，斜切成蓑衣黄瓜；2.葱和干辣椒切段，锅中加油，加葱，辣椒和花椒爆香捞出。加入生抽。芝麻油。盐和白糖等搅拌均匀，淋在黄瓜上即可。

食谱三：黄瓜拌裙带

主要食材：黄瓜。裙带菜，盐，米醋，蒜，芝麻油；

制作方法：裙带菜洗净，放在冷水中浸泡15分钟，捞出沥干水分，切成小块；黄瓜洗净切薄片，与裙带莱一起放入容器内，加盐，米醋，蒜和芝麻油等搅拌均匀，即可。

购买地点：以上食材均可在各大超市购买。

本日平均减重：3.5kg

瘦美人公测团评定：食材排便排毒效果佳，适合减肥时期食用。

第四天

食谱一：燃脂黄瓜圈

主要食材：黄瓜，盐，冰糖，朝天椒，白醋；

制作方法：1黄瓜洗净，切成小段，挖出黄瓜瓤；尖椒洗净切段，锅中加适量清水，放入冰糖，熬成冰糖水，放入辣椒段，浸泡一会，至糖水变凉；2黄瓜加盐，至腌制出水分，放人冰糖水和白醋，淹没黄瓜，放进冰箱冷藏1天，即可食用。

食谱二：蜂蜜瓜条

主要食材：黄瓜，蜂蜜，胡萝卜；

制作方法：黄瓜洗净去皮，切成条状；胡萝h入水焯熟，两者混合，淋上蜂蜜即可。

食谱三：啤酒渍黄瓜

主要食材：黄瓜，啤酒，食盐，白醋；

制作方法：黄瓜洗净，切成长条状，加入盐腌制至有水分渗出，倒人啤酒，淹没黄瓜，放进冰箱冷藏3天即可：也可加少许小米辣一起腌制，有辣味，口感更好

保持期

主题食材：冬瓜

其余：虾仁，豆腐，蜂蜜，洛神花等；

专家跟踪：食材营养元素含量高，热量低，适合食用。

购买地点：以上食材均可在各大超市购买。

第五天

食谱一：橙子瓜球

主要食材：冬瓜。橙子，盐，白砂糖，白醋，清水；

制作方法：1冬瓜洗净，去皮去瓤，挖成半球状；锅内加水，煮开后，倒入冬瓜球煮熟，捞出放在冰水中冷却备用；2冬瓜水留少许，加白糖，白醋，盐煮开，晾凉备用；橙汁倒入锅中，与糖醋汁

水搅拌均匀：

3.冬瓜球放入保鲜盒，倒入橙汁，放进冰箱冷藏后，即可食用。

食谱二：冬瓜蒸虾皮

主要食材：冬瓜，虾皮，香菇，盐，生抽，芝麻油，小葱

制作方法：香菇泡发，洗净后，切成丁备用；冬瓜去皮，切片，加盐腌制，冬瓜片放八盘中，撒上香菇丁和虾皮，隔水中火蒸10分钟，出锅后撒上小葱，生抽和麻油即可。

食谱三：洛神渍冬瓜

主要食材：冬瓜，洛神花茶，冰糖，清水；

制作方法：1锅中加水，放八洛神花茶，大火煮开约3分钟，加入冰糖至融化，收汁冷却；

2.冬瓜洗净去皮，切成心形；锅中加水，放入冬瓜片，至冬瓜煮软捞出放凉；冬瓜和洛神花汁放在一起，进冰箱冷藏即可。

本日平均减重：4kg

瘦美人公测团评定：冬瓜含膳食纤维，可消水肿，润肠排便，增加消化功能。

第六天

食谱一：冬瓜羹

主要食材：冬瓜，香肠，虾米，油，食盐，姜，水淀粉，小葱，高汤，胡椒粉；

制作方法：1冬瓜洗净去皮去瓤，切成大块；香肠切丁，葱切花，虾米洗净；2锅中加水，放入冬瓜煮至透明，捞出控水，切成细末；3锅中加油，烧热后，下葱姜爆香，倒入冬瓜末炒香，加高汤煮开后，放入火腿，虾米，盐和胡椒粉调味，水淀粉勾芡，淋上香油即可。

食谱二：酒酿冬瓜心

主要食材：冬瓜，葡萄酒，蜂蜜；

制作方法：冬瓜去皮去瓤，切成心形块；锅中加水，放八冬瓜煮软，捞出放冷水中晾凉，捞出放在容器内，加入葡萄酒淹没冬瓜，放冰箱冷藏2小时，吃时淋上蜂蜜即可。

食谱三：蚕豆冬瓜汤

主要食材：冬瓜，蚕豆，豆腐，盐，香油，水；

制作方法：1蚕豆洗净，冬瓜去皮切块：豆腐洗净切块：2锅中加油烧热，放入冬瓜翻炒，放八蚕豆和豆腐，加清水没过食材；煮开后，约煮3分钟即可，调入盐和香油。